两分钟教会你拔丝苹果的做法,特别简单,好吃得停不下来

拔丝苹果要怎么做好吃 拔丝苹果的做法-家常拔丝苹果的做法非常简单易学。

###苹果原料:苹果150克、鸡蛋1个、淀粉100克、白糖200克、植物油15克、芝麻3克、干面粉50克。

制作方法:(1)苹果洗净去皮，切成小菱形块，每个苹果裹上干面粉；将淀粉与少量水混合制成调味汁；将鸡蛋打入碗中，加水稀释，打匀，加入淀粉中。
(2)将苹果片蘸上鸡蛋淀粉糊，在热油锅中炒芝麻。煎好放在一边。
(3)将油加水和糖放在火上炸至金黄色。当小油泡变成5~6个整泡时，放入炒好的苹果块，立即翻炒出锅，装盘。
特点:这道菜很甜很腻，小孩子都喜欢。【/br/】提示:画苹果的时候一定要掌握好适中的温度，糖化好，不然看不到糖丝。

功效:这道菜富含脂肪、糖、铁等成分。
特别是苹果，具有养心补血、生津止渴、解毒除烦、健脾胃、涩肠润肺等功效。，有利于儿童防病健身。
###我个人不太喜欢，但是我会先做步骤1把苹果洗干净。
2剥掉皮。
3切成大小一致的片。
4淀粉加水制成淀粉糊。
5用一层淀粉糊把苹果包起来。
6在锅里放油，用六成热把苹果放进去炸。
7煎至金黄色。
盛在盘中备用。
9把油倒出来，把锅擦干净，加入少许油和白糖。
10小火慢煮，看白糖融化变色。
倒入炒好的苹果，快速翻面。
11装盘后享用。
###苹果基本调料:糖150g。①将面粉和少量水混合制成面糊。
②煮糖的时候，用锅铲不停搅拌，这样就不会粘锅了。【/br/】方法1、苹果去皮，四面切开，中间留核。
然后把苹果切成小块。
将两碗半面粉放入盘中，加水，调成浓稠的糊状(视苹果量而定)。第三，将苹果块放入面糊中，让面糊完全覆盖苹果块。第四，锅里放油盖住苹果块，小火加热至三成热。

五，放入苹果块，两边煎成淡黄就行六，再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊七，再放入油锅煎成黄色，然后装盘八，再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状九，倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。

把苹果块倒入锅，搅拌。

（记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了）十，事前预备一碗冰水,或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口。