猴腿蕨菜有没有毒

蕨菜和猴腿是有致癌物质吗？ 你们那里是哪里啊？我就是收购蕨菜加工的。

###不会致癌猴腿菜学名蹄盖蕨菜，俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。

猴腿菜含有各种营养素，比栽培蔬菜营养丰富，其味道鲜美而独特，药用价值与蕨菜相似，是著名的食、药用山野菜之一。

猴腿菜具有清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫的功效，经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。

###蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。

其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。

蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。

蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。

无毒。

###是没有毒的###指导意见：你好，这些不属于常见的致癌物，致癌可能性不大，有的菌类有毒，注意食用时鉴别。

###少吃一点没关系。

平时还是多吃新鲜蔬菜。

###没事啊，现在甚么没有毒呢，外边卖的馒头都有30多种添加剂，就是这个社会了，炒菜地沟油，去大型超市60%左右都是赝品，没事我们常常吃，吃了半辈子了。