拌黄瓜丝的做法大全窍门

拌黄瓜丝的做法大全有哪些？ 夏天的饭总是很难做，一是炒菜大家都不是很有胃口，而且也热，所以就尽量找点省事的和凉菜吃。

我爸买来了的肉皮冻，我妈放了点黄瓜丝和蒜泥一拌，放点醋，还挺爽口的，很不错的下酒菜。

食材主料肉皮冻200g黄瓜100g辅料生抽适量盐适量醋少量大蒜少量辣椒油少量步骤1.准备肉皮冻一块。

2.黄瓜，洗净。

3.黄瓜，切丝。

4.大蒜，剥皮，洗净。

5.大蒜拍成泥。

6.肉皮冻，切条。

7.黄瓜丝放在上面。

8.将蒜泥也放在上面。

9.加入少许老抽。

10.放入一勺辣椒油。

11.放适量的米醋。

搅拌均匀，即可。

小贴士因为肉皮冻本身就是咸的，而且生抽也是咸的，所以就不用再放盐了。

辣椒油根据口感多放或者选择不放。

###前言粉丝拌黄瓜是一道私家菜，味道鲜美爽口，具有夏季养生调理、清热解毒调理、利尿调理、养颜美容调理、减肥瘦身调理等功效。

材料主料：黄瓜两根、粉丝适量；辅料：香油适量、盐适量、蒜适量、味精适量黄瓜丝拌粉丝1黄瓜洗净，先去皮、片成薄片，再切成细丝，放入盘。

2干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂）3捞出，用凉水过几遍。

沥干水，用干净刀切成段，放盘内；4蒜拍好，切碎。

将黄瓜丝、粉丝、蒜放在一个大碗内，撒上精盐、味精，淋上香油拌匀放入盘中即可。

###前言凉拌海蜇丝黄瓜是很爽口的一道下酒菜，酸甜可口。

海蜇丝爽脆还很清淡和黄瓜搭配是一道大家都喜欢吃的凉菜，家人特喜欢啊。

材料主料：海蜇丝200g、旱黄瓜3根；辅料：香油适量、盐适量、米醋适量、生抽适量、绵白糖适量、辣椒油适量凉拌海蜇拌黄瓜丝1最喜欢吃这种旱黄瓜了，味道很好。

2海蜇丝冲洗干净。

3小葱和蒜瓣备用。

4再用淘米水浸泡可以去掉泥沙。

5泡过的海蜇丝最后用清水在冲洗干净。

6黄瓜切丝。

7调味汁；小葱段、蒜泥、生抽、绵白糖、香油、辣椒油、盐、调拌均匀，吃的时候倒在才上就可以了。

8凉拌海蜇黄瓜丝。

小贴士1、海蜇丝一定要冲洗干净去掉里面的泥沙。

用淘米水浸泡是一个很好的办法，可以去掉里面的泥沙。

2、调料汁可以按照自己喜欢的味道调制，盐不要放的过多，本身海蜇丝就很咸。

###主料水黄瓜一根辅料丘比沙拉汁（芝麻味）葱花，香菜少许芝麻酱拌黄瓜丝的做法步骤1.黄瓜洗净，我用的是水黄瓜，更适合做菜，切丝，码盘2.葱花、香菜点缀3.浇上我的丘比沙拉汁4大勺，不用放任何其他调味料，拌匀即可4.成功