意大利番茄酱的做法大全都有哪些？

意大利番茄酱的做法大全都有哪些？ 1番茄去皮去蒂搅打成汁2炒勺上火烧热注入油下入蒜蓉煸炒炒出香味后下入洋葱3炒香后，倒入搅打好的番茄汁炒匀；4用中小火炒番茄酱，把番茄酱炒到水份耗掉50%的时候，用胡椒粉和盐调味，然后便可出锅###原料：番茄，洋葱，西芹，大蒜，调料：盐，黑胡椒粉，罗勒，白葡萄酒，橄榄油，番茄沙司；先把番茄去皮，放入搅拌机打碎；洋葱.西芹.蒜，胡萝卜切得越小越好；热锅加油，先将洋葱，蒜，西芹，胡萝卜下锅炒出香味后倒入番茄酱，煸炒一下后加入少许盐，黑胡椒粉，番茄沙司和罗勒叶，在进行翻炒后关小火慢熬，熬至酱比较浓时就可以出锅了；锅里加水，放入少许盐，握住意面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了；煮意面容易沸锅，要注意随时搅拌，感觉快熟时捞一根掐断看面芯有没有白点，有就再煮一会，没有就可以出锅了；意面出锅后加少许橄榄油拌一下后装盘，上面浇上炒好番茄酱，在番茄酱上撒少许芝士粉就可以慢慢享用了！我是干西餐的，平时也喜欢吃意面，这个是我自己总结和咨询西餐厨师写出来的，楼主自己可以参考下试试。