酱焖茄子咋做

酱焖鱼茄子是什么做法？ 【红烧鱼】1。去除鱼鳃和内脏，冲洗干净备用。2.洋葱切丝，姜切丝，大蒜切片。3.准备好所用的调料。4.锅中烧热油，放入葱、姜、蒜。5.放进去。