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黄豆炖牛腩有哪些常见做法?
食材:牛腩、西红柿、洋葱(适量)、木耳(多了不疼)食材:葱段、姜片、蒜片、咖喱粉、花椒、八角、香叶、干辣椒、料酒、酱油(各适量)、茶叶(少许)、土豆(不要放)2。炒锅放适量油,烧热,放入花椒、大料、香叶、干辣椒、葱段、姜片、蒜片,与牛肉翻炒,倒入酒、适量酱油、咖喱粉,翻炒至香,关火;3.将西红柿、洋葱切成小块,与黑木耳、炸牛腩、酱油、茶叶一起放入高压锅中,加入适量的水,再次打开气压阀后煮25-30分钟,使其熟透。(如果加土豆的话,会把空气排尽,打开锅盖,把土豆倒进去。)注:1。2.加适量的茶叶是为了让炖出来的牛腩更软烂,因为我一般都是回家给爸妈做的,年纪大的人一般牙都不好;3.加入适量的咖喱粉,很入味;4.因为牛腩事先已经掺水了,所以没有牛肉味。
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