沧州哪个饭店有红烧铁狮子头？

沧州哪个饭店有红烧铁狮子头？ 狮子楼饭庄地址：河北省沧州市运河区浮阳南大道鐧惧害鍦板浘###南宁也有.不知道大家都有没有看过那部电视剧，《神医喜来乐》，是李保田主演的，他演一个神医，沈傲君在里面演一个老板娘，最会做的菜就是沧州铁狮子头。

大丸子，让人看了，很有食欲。
我不知道铁狮子头是怎么来的，但我知道红烧狮子头的美味。
红烧狮子头，我一直不知道它属于哪个菜系。那天上网一看，就知道是川菜。
上大学的时候，食堂也有这道菜。当然，肉少得可怜，但正合我的口味。我只喜欢肉少的狮子头。
毕业了，有时候想起食堂的狮子头，还是要流口水。
一般餐馆吃的狮子头的肉都是两倍多，价格也不贵。4块钱一个。
大一点的餐厅，也就是15块钱一个，但是外面吃的狮子头都是肉，没有一个比食堂的狮子头好吃。
所以我很喜欢这道菜。我在各个餐厅都尝试过，但是没有食堂的狮子头印象深刻。
可惜我家在海淀，离学校太远，真的没有开车去吃狮子头。所以，我离开学校后就和我喜欢的狮子头分手了。
我婆婆挺喜欢做肉馅的。我见过婆婆自己煮狮子头。看了整个过程，已经知道怎么做了，但还是不敢尝试。我真的觉得有点复杂。
现在来看看狮子头是怎么做出来的！所需原料:猪前腿馅300克。
[喜欢肉的人可以多放点]，剁碎。
嫩藕段。一个鸡蛋。八棵卷心菜。
一小块姜。
三根葱。
三汤匙酱油。
一汤匙干淀粉，另一汤匙淀粉加适量水调成酱。
盐和味精各适量。
###江苏省人民政府驻京办非常有名的地址:安外大街赶水桥江苏饭店特色:葱油烧、灌汤包、立体包子、蟹黄蒸饺、蟹黄狮子头、冰糖炖蹄花、镇江瑶肉、长鱼软兜、生煎蝴蝶片、马珏桥、菊花青鱼、金陵盐水鸭等是电视剧《神医快乐圣洁》里创造的一道菜。它的名字是沧州铁狮子和狮子头的组合。
其精华主要是狮头。【/br/】红烧狮子头是一道名菜，但做法很多，因人而异。【/br/】这里介绍的是传家宝的做法，有其独特性。和北京很多知名酒店比，只是价格上不如他们。
只要严格遵循这个规律，就能保证男女老少皆大欢喜。
这是一道功夫菜，需要耐心。
现在我来介绍一下狮子头的具体做法:原料:瘦肉900g，肥肉400g，鲜莲藕两根(红皮)200g配料:精炼植物油、黄酒、味精、盐、糖、镇江香醋、酱油、葱、姜、淀粉等。
配菜:底盘。
豆类优先，如四季豆、毛豆(带壳)；大白菜也可以。
选择原则:喜欢美食又不失风味的人都可以。

准备:1。将瘦肉和肥肉分别剁成肉末，混合后一起剁碎(市售肉馅不可取)；2.将姜末和葱花用冷水浸泡30分钟，然后将水倒入肉末中；3.将加工机碾碎的莲藕泥(越碎越好)倒入肉末中；4.将2个鸡蛋敲入肉末中，加入适量黄酒、味精、盐、酱油、白糖；5、7、8滴镇江香醋很重要！6.淀粉的量是关键:以玉米淀粉为例，1300克肉末需要30克左右；7.用3、4根筷子一直朝一个方向用力搅拌，直到变浓(即有弹性)后再搅拌回去备用；8.加入10克淀粉和50克水制成湖汁备用。

制作：1、取80克左右肉糜于左右掌心来回轻揉轻倒成扁圆形肉饼，同时均涂以少量淀汁；2、将扁圆形肉饼轻轻放入微热油锅中，两面稍稍煎至肉饼成形而不散即可，千万别炸成黄色的—这道工序是本菜能否成功的关键；3、将过过油的肉饼依次放入垫有底菜(如200克青豆)的砂锅中；4、加入热水没过肉肉饼，再加入少量味精、盐、酱油及白糖即可；5、以小火慢炖2小时以上。

从头至完成必须用小火保持微开，切忌大火！红烧狮子头的特点：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。

往往底菜(青豆)先被一抢而空。

调料中不放酱油，将扁圆形肉餠直接放在洗净的荷叶上，上锅大火蒸2小时以上，即为;清蒸狮子头;，此亦名菜也！改用;蟹粉;可做名菜;蟹粉狮子头;。

###不是，那都是电视上演的，沧州的火锅鸡挺好吃的，在水月寺大街好多。

###沧州没有什么所谓的红烧狮子头。

不要看到喜来乐里瞎说就以为沧州真的有红烧狮子头。

都是假的。

还有。

不是铁狮子头。

铁狮子头咋烧？