蛋糕的做法家庭烤箱做法

家常烤箱蛋糕的做法有哪些？ 家常蛋糕的制作材料：主料：小麦面粉100克，鸡蛋300克。

调料：白砂糖100克，植物油20克。

家常蛋糕的做法：1.将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。

2.将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。

3.将植物油适量涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）。

###1、消化饼装入食品袋中压碎，平底锅里黄油融化好，放入碎饼干拌好。

再放入蛋糕模中压实。

（压平压紧）2、鱼胶粉加入50克牛奶，然后隔水加热直至融化。

###材料：鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。

(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)做法1.鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

2.蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。

3.将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。

4.最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。

5.进入烤箱分二步：①第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。

②第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。