金针菇炒

虎皮尖椒金针菇用炒吗 虎皮尖椒的做法怎样做虎皮尖椒好吃，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的虎皮尖椒课程让你感觉不一样的美食。

###【辣椒炒肉】1。姜蒜切片；2.辣椒洗净切丝；3.瘦肉切好，用好酱油、料酒、糖、醋；抓适量；最后放红薯粉，抓起来；4.在热油锅里翻炒。###虎皮辣椒材料:辣椒200g(选择个头大、肉厚的青椒)，酱油1汤匙(15ml如果青椒太大太长，可以切小一点。
2。炒锅不放油，放火烧热三分钟，放入青椒，翻炒至青椒变成面糊，不时翻炒使青椒受热均匀，用炒勺不断压青椒，以炒出青椒的水分，使其枯萎。
3。待青椒萎蔫，表面发白烧焦时(注意尺度，不要全烧焦)，倒入油，一起翻炒；4.加入酱油和盐翻炒；5.加入醋、糖、鸡精搅拌均匀。
三色蔬菜原料:荷兰豆、熟玉米粒、红辣椒。做法:锅里热油，爆香姜丝，荷兰豆翻炒几下，再放入熟玉米粒和红辣椒粒，加盐和香菇精调味。

注意:1、荷兰豆不能炒太久，颜色变绿后即可煮熟。
2。炒荷兰豆的时候，最好倒点水，这样就不容易炒了。
玉卷原料:西兰花(也叫白菜、甘蓝)、金针菇、胡萝卜、竹笋(拍照时竹笋少，呵呵)。做法:1。最好用整棵白菜。首先用刀把中心的茎挖出来，然后放进开水里。烫的同时，用筷子一层一层的把外面的叶子剥开。
焯水后捞出，用冷水冲洗干净，然后用菜刀将叶子坚硬的白色部分切掉备用。
(吃剩的零碎可以做成汤或者炒菜)注:生白菜整片叶子不容易拿，所以这是个技巧。下次再补一张照片，会更清晰。
2。准备里面的馅料:将胡萝卜和竹笋切成薄片，放入油锅中加热，将竹笋丝煸炒至水分变干，然后加入金针菇和胡萝卜丝，用酱油、少许糖、少许盐、胡椒粉和蘑菇精煸炒。
3。你现在可以包蔬菜卷了！一个一个包起来，什么都不要说。
4。食用前，将包好的菜卷蒸或微波至热，然后淋上酱汁。
酱料可以用少许盐、蘑菇精、酱油、水淀粉调制。

烧茄子原料：两条茄子、青红尖椒各一条调味料：豆瓣酱(四川郫县)、姜末、番茄酱、白糖、香醋、蘑菇精做法：1、茄子切成长条，用油炸过。

青红尖椒切成片备用。

2、起锅，少许油烧热，先爆香姜末，依次加入2小匙豆瓣酱、尖椒、酱油和少许番茄酱翻炒，再加入1小碗水和适量的糖、醋、蘑菇精煮滚，尝尝味道是否适口。

最后倒入炸好的茄子烧1－2分钟，勾芡出锅。

心得：1、先调味再放茄子，是因为茄子煮的时间不能长，否则会变暗色，不漂亮。

2、放少量番茄酱，一是调味，二是增加茄子的色泽。

3、鱼香味一般不好掌握，咸甜酸辣味都有，需要多尝试几次才能调出好的口味。

###尖椒豆皮是一道很地道的川菜，它色香味俱全，其中豆皮的口感很筋道，并且其与尖椒都是很有营养的食材。

制作这道菜并不需要很多食材，因为有尖椒口味就很好了。

###虎皮尖椒家常的做法,虎皮尖椒做法，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的虎皮尖椒让你吃得开心吃得放心。