###鸡蛋布丁的做法-家常鸡蛋布丁的做法非常简单易学。
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###这是周末舅妈带表弟来我们家玩时做的因为之前还欠表弟一份布丁所以周末就补上了没想到用蒸锅做出来的布丁也如此嫩滑以后可以随时给表弟做布丁了谁叫舅妈管得严不让表弟吃外面买的材料主料:鸡蛋一枚、牛奶适量;辅料:糖浆或砂糖适量蒸鸡蛋布丁1一枚鸡蛋打在碗里2打匀3加入牛奶4搅拌均匀5过筛得到更嫩滑的布丁!###准备食材-鲜牛奶350克淡奶油150克全蛋2个蛋黄2个糖45克~60克步骤-1.牛奶个淡奶油混合然后加糖。
2.全蛋加蛋黄打散,加入刚才步骤一。
用手动打蛋器打均匀。
3.将刚才的液体过筛三到四次。
4.倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。
5.用水浴法165度,45分钟左右。
(晃动瓶子,没有液体凝固就可以了。
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