干煸有机菜花的家常做法大全有哪些？

干煸有机菜花的家常做法大全有哪些？ 前言经常在好豆上看到有的豆亲做有机菜花，苦于总是买不到，偶尔去一家农贸市场，发现每家都有卖，这家农贸大厅很多卖南方蔬菜，种类多，质量也不错，就是贵，八块钱一斤，~第一次做有机菜花，特意网购了腊肉，搭配一起味道很不错哦~炒的过程后期可大火煸干水分，借着腊肉独特的味道和尖椒的辣味，更加入味。

###前言有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，所以嫩茎别要扔了，和花菜一起炒着吃味道一样好~材料主料：有机花菜500g、胡萝卜半根、五花肉100g；辅料：姜适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、耗油适量、料酒适量、鸡精适量干煸有机花菜1花菜掰小块，放入盐水里泡半小时2胡萝卜切菱形片3葱姜蒜切好，备用4热锅冷油，放入葱姜蒜，炒香后，放入五花肉。

五花肉变色后放入花菜和胡萝卜翻炒，期间怕糊锅，可分多次放入少量清水。

加入盐，十三香，料酒，耗油翻炒。

5花菜大火翻炒7-8分钟，至变色，出锅装盘。

小贴士如果喜欢软面点的，可以开水里焯一下。

不过生炒才能吃出有机花菜的脆爽。

###前言有机菜花和普通菜花还是有区别的，茎绿长，花头松散，口感脆甜。

菜花的营养一直是被专家认可和推崇的，老妈最喜欢我做的这款干煸菜花，因为老人的健康少油少盐是必须的。

菜花先过水，用油量很少，一样可以煸炒出麻辣干香的有机菜花。

材料主料：有机菜花一颗；辅料：花椒50颗、红辣椒6颗、姜丝适量、蒜适量、生抽5ml干煸有机菜花1有机菜花一颗2花茎分离，茎剥去外面老皮。

3茎切片，以便和花成熟一致。

4用淡盐水泡一泡捞出5过水，开水下锅不必等大开就可以捞出控水。

6准备辅料，姜切粗丝、蒜拍松。

7锅底放10ml的油，很少的油润一下锅，放盐，小火放入花椒微炸。

8花椒变深先放入辣椒再放姜蒜，炒出香味。

9加入菜花，调大火，爆炒30秒，加生抽，煸炒一会，加香油关火出锅。

小贴士有机菜花的茎类似西兰花，需要剥去外皮。

炸花椒时放盐，可以防止花椒炸锅。

喜爱麻的花椒炸到稍微变色，喜欢辣的把辣椒掰开下锅。

小火煸香辅料，大火爆炒菜花。

###前言百度经验：有机菜花营养价值很高，冬季天气寒冷，适宜在冬季食用。

有机菜花是按照有机农业生产标准进行生产的，在生产过程中不使用农药化肥，健康安全的有机蔬菜。

有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

有机菜花自从上市以来，我就再也不吃普通的菜花了，原因只有一个，就是好吃！口感好，不像普通菜花一样入口发面没有嚼头，这个菜花只要轻烫，吃起来脆生生，甜滋滋的，清清爽爽，真是吃了这顿想下顿，一周总要吃上2、3回，尤其是与五花肉搭配真是清爽与油腻做了互补别提有多好吃了！