内脂豆腐可以做麻婆豆腐吗

麻婆豆腐可以用内酯豆腐吗？ 内脂豆腐###啊~LZ，豆腐的嫩度要看做豆腐的时候。一般豆腐分为北豆腐、南豆腐、内酯豆腐。北豆腐最老，其次是南豆腐，内酯豆腐最嫩(就像豆腐脑一般都是凉拌或者做成汤，因为太嫩做不出红烧家常豆腐或者麻婆豆腐)。想做嫩豆腐，买豆腐的时候可以直接跟老板说要嫩的。南豆腐或者嫩豆腐###是嫩豆腐。日本豆腐是鸡蛋做的。太嫩了，容易散。一般菜市场都有嫩豆腐卖。###啊~LZ，豆腐的嫩度要看豆腐是什么时候做的。豆腐一般分为北豆腐、南豆腐和内酯豆腐。北豆腐最老，其次是南豆腐，内酯豆腐最嫩(就像豆腐脑，一般凉拌或者做成汤，做红烧家常豆腐或者麻婆豆腐太嫩了)。想做嫩豆腐，买豆腐可以选择菜市场。如果你告诉老板去超市买嫩的，选南豆腐或者嫩豆腐###菜市场的老豆腐，味道好的话应该很精致。