木耳炒鸡蛋黄瓜的做法有哪些？

木耳炒鸡蛋黄瓜的做法有哪些？ 前言亲们看着这道菜是不是感觉色香味俱全哦，告诉你，这是基本不下厨房的我，做出的自己最满意一道菜，更是被妈妈称道的一道菜。

妈妈照顾我这个孕妇太辛苦了，平时白天我们上班，只有妈妈自己在家给我琢磨着做点什么饭，今天周末，我们都在家，我就;勉为其难;地给妈妈露一手吧，嘿嘿，还真对得起观众和食用者。

###1，黄瓜切斜段，然后改刀切成菱形片，木耳泡发好，用手撕成小片。

鸡蛋打散，在鸡蛋里加少许料酒。

调个碗汁，生抽，盐，味精，白胡椒粉，少许白醋。

2，起油锅，油温5成热倒入蛋液，炒到金黄乘出。

3，锅内在加少许油，放入黄瓜木耳，急火快炒，倒入碗汁，加蒜片，翻炒断生加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。

###前言清肠的好美食材料主料：黄瓜1根、泡发木耳50g、鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量黄瓜木耳炒鸡蛋1把食材准备好2黄瓜斜刀切成小块3然后在切成片4鸡蛋打散5然后煎至金黄色放入十三香6放入黄瓜木耳翻炒均匀7翻炒3分钟后放入盐、鸡精即可出锅8完成。

###1准备的食材。

2黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。

3鸡蛋打撒。

4热油滑散鸡蛋盛起待用。

5锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。

6加入黄瓜翻炒。

7加入鸡蛋翻炒。

8用盐生抽调味即可。

###前言鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，是毋庸置疑的健康营养食品；黄瓜含有糖类和苷类，并有多种游离氨基酸，也是一款健康蔬菜，木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。

明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。

所以木耳黄瓜炒鸡蛋，真是营养齐备。

材料主料：泡发木耳100g、黄瓜1根、鸡蛋2颗；辅料：油适量、盐适量、葱花适量木耳黄瓜炒鸡蛋1准备食材，提前把干木耳泡发好。

2将木耳放入沸水中焯水。

3在将黄瓜去皮，切条。

4鸡蛋打散，加少量的盐。

5锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒好备用。

6将焯好的木耳撕成小朵，材料全部准备好。

7锅中倒油，放入葱花爆香。

8倒入黄瓜条翻炒片刻。

9加入木耳翻炒，加入食盐翻炒均匀。

10最后倒入鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了。

11来，拍一张。

小贴士木耳清洗：在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。

用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。