从超市买的鸡腿,用水洗洗。
切成两半。
不用放油,等平底锅热了(不要冒烟,7成热就可以了),将鸡腿放在平底锅中煎,煎至浅黄色翻过来。
鸡腿还没出锅的时候,在鸡腿肉的那面放上盐、胡椒即可出锅。
做法简单,所用时间也不是很长,鸡腿也很便宜滴!###可参考可乐鸡翅的做法,只不过鸡腿比较难入味,所以最好在鸡腿上划几刀,提前腌制一晚,料酒,酱油,盐,糖,花椒,大料,葱姜或是多加点可乐,小火多焖会。
最后大火收汁。
色泽和味道都不错哦!###做法一:材料可口可乐。
葱姜蒜末。
鸡腿。
料酒。
酱油。
盐。
糖。
油。
做法1。
将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。
然后用盐和料酒腌制片刻。
2。
将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3。
锅中留少许油。
将葱姜蒜末爆香。
4。
下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。
5。
旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。
做法二:步骤1.琵琶腿四个2.用刀在琵琶腿上也划开一些口子3.碗中放入酱油味精姜片等原料4.把琵琶腿放入碗腌制三个小时以上时间越长味道越好5.锅中倒入油加热6.把腌制好的鸡腿放入油锅中过过油7.可乐一大瓶用200毫升吧8.把腌制鸡腿的酱油倒入锅中把可乐也倒入锅中淹没鸡腿9.盖上锅盖中火煮半小时以上汤汁被鸡腿吸收完就可以出锅了10.盛到盘中可以享受美食了小贴士;做可乐鸡腿和鸡翅的步骤是一样的,时间会比鸡翅更长一些鸡腿大一些厚实一些所以腌制和烹饪时间要掌握好。
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