洗净（连躲块都省了）放锅里加水、葱段、姜块、料酒、酱油、八角、鸡精、花椒煮20分钟汤汁收浓时即可吃了，保证还是美味。从超市买的鸡腿，用水洗洗。切成两半。不用放油，等平底锅热了（不要冒烟，7成热