爆腌黄瓜的做法大全

爆腌黄瓜的简单做法有哪些？ 简单美味腌黄瓜，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃简单美味腌黄瓜能延缓机体衰老，提高免疫功能。

###前言中午做完了凉拌紫甘蓝才发现柜橱里还有两棵黄瓜，正好不用再买了，来个爆腌黄瓜，吃着是越嚼越有味道，还都说不用买菜了呢，可是没有蔬菜人身体肯定是受不了的，那样时间长了多容易感染疾病啊，再加上现在是非常时期，不管怎么样，也得来个简单的小菜，果然，这么一道菜一端上去，大家都吃掉了。

材料主料：黄瓜2根；辅料：油适量、盐适量、香醋适量、花椒适量、干红辣椒适量爆腌黄瓜1将黄瓜去皮洗净切成小段，控水装盆2放入食用盐，要撒的均匀，大概3-4g就可以了，用手抓匀，静置10分钟杀出水分3在烧热的锅中放入食用油，放入干红辣椒和花椒爆香4闻到香味后将残渣取出扔掉，留热油继续小火加热5将黄瓜用清水洗净控去水分，倒入热油搅拌均匀6放入适量香醋拌匀即可装盘7接下来就是享用美味了小贴士用盐杀过的黄瓜就不用再放盐了，不然会太咸。

###【爆腌黄瓜】1、准备食材：胡萝卜、黄瓜、杭椒、大蒜头。

2、所有食材处理下。

3、调料：生抽、香醋、白糖。