爆腌黄瓜的做法大全

爆腌黄瓜的做法大全,第1张

爆腌黄瓜的简单做法有哪些? 简单美味腌黄瓜,香甜可口,含有高蛋白质和丰富的维生素,常吃简单美味腌黄瓜能延缓机体衰老,提高免疫功能。

###前言中午做完了凉拌紫甘蓝才发现柜橱里还有两棵黄瓜,正好不用再买了,来个爆腌黄瓜,吃着是越嚼越有味道,还都说不用买菜了呢,可是没有蔬菜人身体肯定是受不了的,那样时间长了多容易感染疾病啊,再加上现在是非常时期,不管怎么样,也得来个简单的小菜,果然,这么一道菜一端上去,大家都吃掉了。

材料主料:黄瓜2根;辅料:油适量、盐适量、香醋适量、花椒适量、干红辣椒适量爆腌黄瓜1将黄瓜去皮洗净切成小段,控水装盆2放入食用盐,要撒的均匀,大概3-4g就可以了,用手抓匀,静置10分钟杀出水分3在烧热的锅中放入食用油,放入干红辣椒和花椒爆香4闻到香味后将残渣取出扔掉,留热油继续小火加热5将黄瓜用清水洗净控去水分,倒入热油搅拌均匀6放入适量香醋拌匀即可装盘7接下来就是享用美味了小贴士用盐杀过的黄瓜就不用再放盐了,不然会太咸。

###【爆腌黄瓜】1、准备食材:胡萝卜、黄瓜、杭椒、大蒜头。

2、所有食材处理下。

3、调料:生抽、香醋、白糖。

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