冬瓜汤做法大全家常做法有哪些？

冬瓜汤做法大全家常做法有哪些？ 海米冬瓜汤怎么做好吃材料海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量做法1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。

2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。

###白蛤冬瓜汤由开饭喇提供蛤蜊肉有滋阴润目，润五脏，止消渴，软坚散肿，利尿和降低胆固醇的作用，配上冬瓜滚汤，味道鲜甜。

菜系：中菜菜式类别：汤取材：海鲜|蔬菜烹饪方法：煲点击数：668难度：普通50分钟材料及份量:白蛤500克、冬瓜500克姜2片、葱1棵、盐少许制法:1.白蛤买回来后用淡盐水养2小时，让其吐尽沙，煮之前洗干净就可以了；2.冬瓜洗净削皮，切厚片（厚薄无所谓，个人喜欢），葱切段；3.锅内放入适量清水和姜片烧开；4.放入冬瓜煲至9成熟，加入白蛤大火煮至白蛤张开口；5.关火加盐调味，放入葱花即可。

###主料蛤蜊200g冬瓜200g辅料盐适量胡椒粉适量香葱适量步骤1.冬瓜去皮切成片，海螺清洗干净。

2.锅中加入清水烧沸。

3.放入冬瓜煮沸。

4.倒入海螺。

5.将汤煮沸至发白，加入适量盐调味。

6.加入胡椒粉。

7.撒入切的的香葱碎。

###这个我太拿手了。

告诉你一个最简单实用的。

把冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。

先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。

出锅前放盐、鸡精、香菜、醋、香油。

这样做出来的特别好吃。