海带冬瓜排骨汤的功效有哪些？

海带冬瓜排骨汤的功效有哪些？ 主料：排骨、干海带辅料：冬瓜、姜耗时：60分钟功效：益气、补肾、养血步骤：1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时吗。

4.快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟，然后放盐调味即可。

###本菜具有软坚散结、清热、益气补中等功能。

排骨能补精髓，益肾阴，含有大量的钙和骨髓溶出物。

海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。

海带咸寒，排骨甘温。

排骨和海带搭配，菜味香醇，具有润肤健美的作用，又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。

制作时注意：不宜用旺火，用小火慢焖最好；加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间，加醋亦有同效。