尖椒炒鸡蛋简单做法

尖椒丝炒鸡蛋的做法大全 1.尖椒洗净，去蒂和子，切横条。

2.把鸡蛋打好，加入一点水和盐。
3。将油加热，倒入鸡蛋，然后关小火，慢慢等待蛋液凝固，翻炒成片。
4。鸡蛋上桌，用油加热，放入青椒，炒至青椒略软，放入鸡蛋，加盐、糖、味精，炒匀关火。
小贴士:鸡蛋里加一点水，搅拌均匀。用文火翻炒，会让它们变黄，变嫩，变好吃。
赶紧试试，自己做辣椒炒鸡蛋。
###鸡蛋被认为是有营养的食物。
含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。
吃法多种多样，既可以作为主菜，也可以作为配菜，搭配许多美味佳肴。
材料成分:150g鸡蛋切丝，辣椒50g辅料:油，盐，蚝油，辣椒炒鸡蛋丝，1个辣椒，2个鸡蛋丝，3锅油，加入辣椒，翻炒均匀，4盐，5翻炒均匀，6倒入，翻炒均匀，8关火，加入蚝油。炒鸡蛋丝的小技巧，麻辣可口，端上菜菜。
###青椒炒鸡蛋的做法。详细说明青椒炒鸡蛋常见做法的时间、调料、步骤和烹饪技巧。教你青椒炒鸡蛋怎么做，怎么做营养又好吃。
##1。青椒洗净切丁；将鸡蛋放入容器中，加入适量的盐，搅拌均匀成糊状。供以后使用，请按2。炒锅烧热，加入适量油，热锅中掌握冷油，放入葱花使其变香，3。加入青椒丁，翻炒入味。4.倒入蛋糊，快速翻炒几下，加入适量鸡精即可装盘。5.成品注意事项:1。不要吃太多鸡蛋。
每人每天吃1~2个鸡蛋为宜。
吃得健康:鸡蛋必须煮熟，不能生吃，而且你要提防打鸡蛋时沾在蛋壳上的细菌。

婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。

毛蛋、臭蛋不能吃。

冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。

美食禁忌：患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。

###原料：甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、2大匙油。

做法：1、青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用；2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

小贴士：1、能吃辣的，可以将一个甜椒换成尖辣椒；2、盐要加在青椒中，而不是鸡蛋里，否则鸡蛋太咸了，青椒又无味；3、一份油分两次加入，即防止油过多，又使得鸡蛋不沾锅；4、加入口蘑是为了味道更为鲜美。

没有也可以。

口蘑剁碎也可以，但是容易出水；5、这个菜十分适合上班族下班后烹制。