黄瓜炒鸡蛋放酱油吗？有什么功效？

黄瓜炒鸡蛋放酱油吗？有什么功效？ 劝你还是放点糖就OK了鸡蛋本来就很鲜了###不要放醋和酱油把菜切起，放油打蛋然后再放黄瓜最后放盐###黄瓜炒鸡蛋不不用放酱油也可以的，如果想提鲜味可以少量的放些生抽，颜色也不深，不需要放醋的会变味道的。

希望可以帮助到你。

###放不放酱油都可以，有人放有人不放。

如果放酱油，最好放生抽，放老抽颜色不好看，而且注意盐不要放多了。

###黄瓜炒鸡蛋【原料】：黄瓜200克，鸡蛋4个，猪油50克，精盐5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，葱末少许。

【制法】:1.将黄瓜洗净，去把，劈为两半，斜刀切成片。

2.炒锅放在火上，加入猪油20克，热后先将鸡蛋打入碗内，打开后，倒入炒锅内炒熟，推至锅边，另加入猪油20克，下入葱末炝锅，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水，最后放入精盐、味精、勾芡、出锅装盘即成。

注意炒此菜不能放酱油，熟后才能黄绿分明。

【特点】：色鲜味香。

黄瓜、西红柿别一起吃时间137经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘;西红柿炒鸡蛋;，再来盘;黄瓜炒肉;，这样吃是不正确的。

因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。

食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

西红珐贰粹荷诔沽达泰惮骏柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。

黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。

但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

###黄瓜遇到油性较大的食物，容易引起肠胃的不适，并没有毒性，通常的情况是黄瓜不要与花生米等含油脂量较大的食物同时食用；鸡蛋的蛋白含量较高，而且是动物蛋白，与油脂有很好的乳化作用，鸡蛋中也含有较多的油脂，但能够与其中的蛋白进行很好的乳化，因此黄瓜与鸡蛋是可以在一起食用的。

###不用放黄瓜切片鸡蛋打散备用西红柿切小块油好了先放黄瓜翻炒下倒入蛋液炒最后加西红柿盐随便炒下出锅很好吃的