番茄炒蛋炒饭的做法大全有哪些？

番茄炒蛋炒饭的做法大全有哪些？ 番茄炒蛋做法：1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。

这样炒出来会很嫩的。

2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

3、番茄切块，不要切太小，维他命会流矢。

最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。

要快。

先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

蛋炒饭.主料：大米饭一碗，鸡蛋一个（为健康考虑）配料：油、盐、葱花、花椒面等。

做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。

米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。

关键：蛋炒饭的原料，要蒸好米饭后，放入冰箱保鲜室冷藏。

如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明，属于上品。