红烧土豆块的简单做法步骤

红烧土豆块家常做法有哪些？ 把土豆切成小块，蒜瓣、葱花备用。

在国内加油（稍多加些，烧出来香）油热后放蒜瓣、葱花煸香。

放入土豆块，不停的翻动，同时放入酱油、少量糖、盐、料酒。

如果粘锅底，可以稍加一点水。

烧软后出锅。

最重要的是刀法：不是直接的切成！而是掰开！先用刀切出小口，然后在一小块一小块的掰开！这样做熟的土豆会更加稣软！###材料主料：土豆500g；辅料：油适量、盐适量、酱油1勺、辣椒酱1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、五香粉1勺、鸡精半勺、花椒油半勺红烧土豆块1准备好小土豆去皮。

2土豆切块洗净。

3锅热油，放姜蒜炒香。

4加入土豆。

5加水和酱油。

6加点盐和辣椒。

7再加点五香粉。

8慢慢烧熟。

9加点花椒油和鸡精调味炒匀。

10装盘。

小贴士1、土豆选择小土豆或嫩土豆，烧着感觉更好吃。

2、烧土豆一次性加够水，要烧软了才好吃。

3、红烧菜加点酱油，辣椒，五香粉等会更香辣开胃。

###主料土豆400g辅料油适量盐适量酱油适量糖适量步骤1.备料：两个土豆。

2.把土豆切成小块。

3.锅里倒入一勺油。

4.把切好的土豆块倒入锅中。

5.翻炒，加一勺酱油。

6.加半勺糖。

7.加一勺盐，继续翻炒。

8.盖上锅盖小火炖10分钟即可。

9.出锅装盘。

小贴士炖时一定要最小火。