川菜鸡的做法大全家常做法怎么做好吃？

如何做川鸡好吃？ 主料三黄鸡半水1200ml辅油辣椒花椒2大勺酱油2大勺香醋1.5大勺白糖1大勺大蒜4瓣香葱1挂辣椒1大勺切碎的花生1大勺葱1段姜3片香油10ml奇异鸡的做法1。准备三黄鸡半只，葱1段姜3片，香油10ml2。三黄鸡去头去爪，切尾，洗净后放鸡肉和葱姜。葱油鸡按下按钮，默认时间为40分钟。4.在煮鸡的过程中，先炒一点花生米，不放油炒干，离火冷却。5.擦掉花生的红色外套，用料理机打碎。6.煮好后，自动锅里有提示音，面板显示7.好的。在烹饪过程中，水似乎总是在沸腾。8.取出鸡肉放入事先准备好的冰水中冷却。9.将青葱、胡椒和大蒜切段，放入调味碗中。将酱油、香醋、白糖放入调味碗中，放入一大勺磨碎的花生，放入油和辣椒，拌匀成酱。10.将鸡肉从冰水中取出，控水，放入酱汁中。