麻辣凉拌藕片的做法大全需要哪些材料？

麻辣莲藕片需要什么材料？ 1.莲藕去皮，洗净，切成厚片，将19个热莲藕片用清水加少许醋浸泡。2.干红辣椒切段，准备花椒和八角。3.热锅下油，油热后放入姜末炒锅，放入干辣椒段、花椒、八角用小火翻炒。4.将沥干水分的莲藕片翻炒，加入醋、酱油、白糖。加盐翻炒5。稍干时，加入少许水，翻炒至莲藕熟。6.加入煮熟的白芝麻，翻匀，锅中倒入少许香油。##主料:莲藕6段辅料:辣酱、葱、姜、蒜、盐、白糖、鸡精、黑胡椒、香油、桂皮、八角、卤汁包。凉辣莲藕片秘方。第一步。将桂皮、八角和干辣椒的一流卤汁包放入锅中，去除莲藕的两端，去皮洗净；盐水烧开后，放入莲藕，中火煮20分钟左右(根据个人口味)。2.将腌制好的莲藕切成藕片备用！厚度根据个人口味！3.制作香辣凉拌酱:1。中火加热五成油，加入糖和盐；然后放入姜、蒜、葱；然后加入辣椒粉；然后是辣酱；混合出香味，撒上黑胡椒。4.将切好的莲藕片放入锅中，反复翻面，让辣汁均匀分布在莲藕片上！5.撒上葱花，淋上香油，拌匀装盘！###主料莲藕500g调料盐1\/3茶匙醋1汤匙姜1个蒜3瓣生抽1汤匙辣椒油2汤匙白糖1汤匙香葱1根香菜1个辣椒(红、小)2半锅水。将葱、香菜、姜、蒜、辣椒切成粉2。莲藕洗净去皮，切片，水倒入锅中烧开，加入少许盐，然后放入之前准备好的水中。4.将水过滤，加入第一步切好的食材，然后加入辣椒油、酱油、白糖、醋和适量的盐，搅拌均匀后即可食用。