现在做卤菜生意是不是不好做了?

为什么卤菜生意不好干？ 感觉现在卤菜店，大大小小，摆摊的、开店的都有，太多了。

你可以做点当地少有的嘛，我在壹鼎旺冷锅串串吃过，它是一个特色川味小吃，去过好几次了，味道不错，土豆粉是最爱，每次必点的就是这个了，嫩牛肉是嫩的，不管煮多久都是嫩。

非常喜欢！###很多人本想着做点卤菜生意，但是苦于没有专业的做卤菜的技术，所以就这样白白放弃了，其实这样是很可惜的。

按照目前的市场来分析，做卤菜生意是很赚钱的。

因为做卤菜生意的人虽然多，但是做的好的，口味独特的去不多。

所以我们只要把我们的卤菜店做出特色，肯定能赚钱。

这样又会有很多人说了，那么究竟怎么样做才能做出特色，让消费者喜爱呢？不知道大家有没有了解过现在市场上争对那些想做卤菜生意，而自己又没有卤菜技术的人，成立了一种卤菜培训加盟店。

这种加盟品牌，市场上很多。

但是做的好的却也不多。

卤中仙这个卤菜品牌相信很多人都有所了解。

它可以算得上当卤菜行业做得最成功的一个卤菜加盟品牌。

如果创业者想从事卤菜这个行业的话，选择加盟个卤中仙这样的卤菜品牌，对自已的创业是非常有优势的。

一般创业者，只要选择加盟了卤中仙就可以接受卤中仙专人师傅的专业卤菜技术培训。

师傅手把手教学，包学会，并且卤中仙还会根据每个加盟商各自的特点，传授一些比适合的经营技巧。

基本上培训期以后，每位学员加盟商对卤中仙的卤菜技术都称赏有加。

而且加盟店一经开业，就马上会有生意上门的。

因为卤中仙这个品牌知名度已经遍布全国大市场了，很多人都是慕名而来的。

###生意不好，不能盲目性地着急，要找找具体原因是什么，然后再针对性的改进。

1、观察一下人流量问题。

2、调查一下同行的生意情况，对生意做的比较好的，要注意了解别人的经营过程。

3、了解经营点周围人的饮食习、对卤菜口感的喜好和需求。

4、生意兴旺和清淡的时间点（不同的食物与时间段和季节上消费都有差异）。

5、生意场所的;环境;情况（要有吸引力）。

总之，要冷静地观察、思考，相信你把这些都弄清楚了，就知道自己应怎样改进了，只要努力在;点;上，生意肯定红火、财源滚滚的。

###您好！降价后打优惠牌子，然后考虑改进或改做其它生意。

###、###你先说你是哪的如果不是跟我同一个地方我可以跟你说其中原因！追问：我是安徽蒙城的回答：那OK首先要有几个问题问一下你。

你是烧好后直接出售还是烧好了浸泡一段时间的啊？追问：直接出售回答：这就是问题啊你的东西放了一会色泽不好然后重量还少我门做了几十年的生意一直都是夜间烧好然后明天早上拿去卖的浸泡一段时间不仅色泽光亮而且分量还足！###只要肯下功夫,什么都好做,关键是要找到门路.我姑姑去年加盟了一家卤中仙品牌,因没有经验,好多人都劝她不要做,怕她经营不好.虽然很累,可是姑姑做到了,现在都是两家店的老板了.###味道不好