素炒芦笋的家常做法大全怎么做最简单？

素炒芦笋的家常做法大全怎么做最简单？ 前言芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。

老爸喝酒虽然喜欢吃点肉类，但不能总吃肉，所以也要多吃点蔬菜才吃，这个素菜，芦笋具有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

材料主料：芦笋200g、胡萝卜200g；辅料：油适量、盐适量、蒜末适量素炒芦笋胡萝卜1食材洗净。

2烧开水加几滴油烫胡萝卜丝。

3胡萝卜丝捞出后烫芦笋。

4烫过后盛出。

5锅中热油爆香蒜末。

6把胡萝卜和芦笋倒入快炒。

7调味后盛出即可。

小贴士胡萝卜和芦笋各自先烫一下能缩短炒的时间，使蔬菜能保持鲜艳的色泽。