香菜的做法大全

凉拌香菜的做法有哪些？ 前言零厨艺小凉菜香菜—一个不起眼的小菜，又名;芫荽;，多吃对人体极有好处，营养价值甚高，在这里就不一一例举了。

可能一开始它的味道会使人感觉有些厌恶，可一但尝过后就会爱上它，而且一发不可收拾。

这个凉拌小菜在饭店里也是餐前必备的，现在食用香菜的人也越来越多，价格也是越来越贵了。

在菜场买菜时遇到一老婆婆，挑着一框香菜（自家种的），可能是急着想回家，见人就问要不要买她的香菜，当时她拿出一大把的香菜告诉我才卖一元钱时，我是毫不犹豫买下，今天拿来洗洗拌拌，一盘美味的凉拌小菜上桌了。

###用料主料香菜300克调料食盐适量味精适量姜2片蒜2瓣干辣椒适量蚝油1勺白醋1勺白糖半勺凉拌香菜的做法香菜是合适人们春天里多食用的一味香辛蔬菜，药食两用。

春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，如枸杞、香菜等。

凉拌香菜可以**食欲，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。

然而，感冒的人，不能盲目进食香菜，要先分清自己的体质。

材料图：1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。

蒜姜剁成末。

干红椒切成圈，椒籽保留3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。

静置入味，即食烹饪技巧1、建议凉拌菜用凉开水清洗。

2、可按自己喜欢的口味来凉拌。

###凉拌香菜怎么吃,凉拌香菜的家常做法，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，凉拌香菜给你满满的美味。