长豆角炒肉的做法怎么做

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##材料:长豆角、肉、剁碎的辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣。
做法:1。长豆角洗净，切成0.5CM长的豆角备用；2.将肉切成肉沫；不要买超市的肉末，不干净:)3。青椒、蒜瓣切碎备用；4、点火，蒜锅，下油，小火煎至微黄；5、像肉沫一样放进去，翻炒成半熟，出锅倒一点酱油；6.重新倒油，半热时倒入切好的长豆角，大火快转深绿色时用肉沫翻炒；7.豆子和肉沫熟了，加入一勺剁椒，拌匀。
加入少许盐，出锅；

特点：红绿相伴，卖相不错；如果条件许可，可放入少许浏阳豆豉，味道更佳；口味方面，如果喜欢吃醋，可把生抽换成山西陈醋。

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