怎样炒豆腐皮好吃简单

怎样炒豆腐皮最好吃 豆腐皮春卷做详细介绍菜系及功效：夜饭口味：咸鲜味工艺：炸豆腐皮春卷制作材料：主料：油皮500克,冬笋100克,虾仁100克,荠菜750克,猪肉(瘦)150克辅料：麦面粉50克调料：香油100克,味精3克,盐5克,姜10克教您豆腐皮春卷做何做豆腐皮春卷才吃1.豆腐皮（油皮）每张切六块共切30块；2.冬笋、猪肉都洗净切细丝；3.荠菜洗净放入沸水锅略烫捞沥干切碎；4.面粉放入碗内加水调湿浆；5.炒锅置旺火芝麻油100克烧热放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未起烹炒3钟起锅馅；6.豆腐皮置案板铺包馅卷合口处涂面浆（共包30春卷）；7.原炒锅置旺火芝麻油（耗100克）烧至五热春卷逐锅炸至金黄色捞盛盘即

制作豆腐脑春卷的小技巧:1000克准备煎炸的香油实际消耗了100克左右的奶酪——食物:虾:虾不宜与水同食。虾富含蛋白质钙等营养成分。与含有鞣酸的葡萄、石榴、山楂、柿子同食，只是降低了蛋白质的营养价值，而鞣酸钙与一种形态可溶性结合**可引起呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃海鲜至少要加点水。

菜肴及功效:家常菜口味:咸鲜可口工艺:红烧豆腐皮。材料:配料:油皮250g。辅料:黑木耳(水发)25克，厚朴片25克，菱角40克，鸡蛋25克，淀粉(玉米)60克，虾仁10克。调料:色拉油100。2.变木耳为刀；3.将辛夷片和菱角分别切片；4.鸡蛋、淀粉(50g)、酱油(少许)打匀；5.加入豆腐皮片，搅拌均匀；6.炒锅置火，倒油进去，烧至七分热，糊豆腐片，炸黄，捞起控净油；7.炒锅放油，加热葱姜煸炒；8.加入虾仁、酱油、精盐、味精、料酒、鲜汤，然后用木耳、玉兰花片、菱角片炒豆腐皮片，大火烧开；9.转火至豆腐皮变软，浓汁勾芡，淋明油。

烧豆腐皮制作要诀：本品油炸程需备色拉油约500克帖士-食物相克：木耳(水发)：木耳宜与田螺同食食物药性说寒性田螺遇滑利木耳利于消化所二者宜同食患痔疮者木耳与野鸡宜同食野鸡毒二者同食易诱发痔疮血木耳宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同易消化良鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿同食导致腹泻；同宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食###你好我是一名东北厨师，其实做法很简单但想做好就需要下工夫了呵呵，下面我给你介绍一下超做方法，首先把切好的豆腐皮放到开水里烫大概一分钟这样会让豆腐皮吃起来口感更好不咽人，然后用漏勺把水控净备用，然后锅里放油葱姜蒜爆锅，加入酱油烹出香味，锅里添水放十三香，加盐味精，用淀粉勾芡即可