泰式咖喱牛腩图片

泰国咖喱牛腩的做法有哪些？ 美味咖喱鸡做法-咖喱鸡肉饭和咖喱牛肉饭都很好吃啊，自己在家里试试，一点都不难~1.买1公斤装的冻中翅，两个鸡腿，然后3个中等身材的土豆2.葱，姜分别切成片，节，蒜一颗，拍碎,还可以来点芹菜(根据喜好的口味)，来提色提味～3.准备得差不多了，把鸡翅斩成两半，鸡腿斩成块～控干水分2Fk^s4.锅里放油，把葱姜蒜丢到油里爆香5.然后把鸡块下锅炒,炒到鸡肉发白，把咖喱汁倒进去，其实咖喱也可以最后放,也有人说多煮一会比较入味，所以先放，然后加土豆，适量的水，盐，蒜粉，鸡精，为了提色，还加了一点酱油，就慢慢炖吧%xK.R``!{o`Ox\"cP(w)g,a0i6.炖到土豆酥烂，汁水差不多收干，就可以起锅了Y,V]#G4d1m咖喱这种东西本来就很自由的，完全可以根据自己的口味调整各种调料～自己做一锅香喷喷的米饭，然后把做好的咖喱鸡连菜带汤浇在米饭上好了，口水都流下来了，赶快行动吧~咖喱鸡一、准备材料土豆（3个），去皮切块；洋葱1\/4个，切丁，喜欢得朋友还可以弄大点；黄瓜可切片；蒜拍碎；葱切花，灯笼椒切块；鸡肉切丁，尽量大一点，味道比较好，然后将用鸡肉用豆粉码好，可以多放一点，并放盐和少许胡椒（黑胡椒最好）。

鸡肉码料得时间尽量久一点。

二、制作过程放油入锅，待温度上升后，放入一勺匙盐，将蒜放入爆炒，待出香味以后，放入洋葱炒，加土豆、灯笼椒炒，放番茄将（如果不喜欢过甜得朋友可以不放）放咖喱粉炒（如果怕辣可以等烧鸡肉得时候在加入。

因为咖喱不经过炒制是不可能出辣味得）。

待炒出咖喱香味加鸡肉，炒到鸡肉稍稍变色后，加盐（少许），放适量得清水，盖盖子焖（因为土豆不易入味，因此可以多焖一会。

在焖制过程中不断翻锅，并可再加入一些咖喱和酱油，待土豆熟了之后，可加入黄瓜。

黄瓜一半留作盘底，一半加入锅中。

在起锅前再加一点味精，胡椒即可。

三、起锅，装盘，撒葱花。

咖喱鸡块【主料辅料】嫩光鸡.300克绍酒.10克土豆.150克咖喱油.2.5克洋葱.25克精盐.3克白糖.l克胡椒粉.0.5克味精.1克面粉.20克鸡汤.500克熟猪油.75克（烹制方法）1.将鸡洗净，斩成约3.5厘米见方的块，撒上精盐0.5克和胡椒粉，拌匀腌一下。

土豆去皮切成滚刀块，洗净后用开水煮熟，沥干水。

洋葱剥去外皮，切成细未。

2.炒锅置旺火，用油滑锅，放熟猪油25克烧热，下鸡块煸至外皮紧缩油润时，烹入绍酒，加入鸡汤。

烧开后，加盖用小火烧30分钟左右，待鸡块已酥，再加土豆块、精盐2.5克、白糖。

###介绍两种做法…原料:牛腩胡萝卜土豆洋葱做法：1、先烧开水，放姜，少许料酒2、将牛腩放水里焯下，去腥味3、在锅内倒入少许油，将牛腩、姜、葱、蒜煸炒一下4、放入高压锅内（也可以放砂锅里）烧大约十分钟5、加入土豆，胡萝卜，再烧大约五分钟6、倒少许油，加入洋葱炒香，倒入刚烧好的牛腩，加上咖喱，中火烧五分钟，ok！咖喱牛腩先将牛腩用水焯熟。

姜末、蒜末、葱头末、咖喱粉、辣椒粉、糖、盐、胡椒粉将沥干的牛腩块腌起来，头一天晚上腌好放冰箱里备用的。

（以上腌料的量自己掌握，喜欢咖喱味就多放一点，不能吃辣就少放点辣椒粉）油烧热，爆香蒜瓣、姜片，倒入腌制好的牛腩，翻炒5分钟。

加入水一大碗，大火烧开，转小火焖1个半小时焖至牛腩熟软后放入切成块的胡萝卜，煮约20分钟左右，至胡萝卜烂软，挤入柠檬汁。

放入切好的洋葱丝，洋葱煮软后，加入牛奶。

煮滚，然后就可以啦以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。