微波炉鸡蛋羹的做法几分钟

微波炉鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。

方法如下:打鸡蛋，加点开水继续打鸡蛋。
(注:最好是开水，也就是冷水煮；否则，生水或加热的开水不容易使蛋羹成型。
水量要以鸡蛋能被稀释均匀为准)，加入适量的盐，一茶匙左右，根据鸡蛋的大小和水量增减一点。
(千万别忘了放盐，不然鸡蛋凝固不了)。
放入微波炉，高温(或800瓦)设置2分钟。
(有时候可以根据实际情况延长30秒或者减少一点时间。)最后可以加入自己喜欢的调料，比如一点酱油和香油。
整个过程不超过5分钟。关键是&lsquo开水&rsquo还有&lsquo适量的盐经历的越多，就越好吃。
###微波炉嫩蛋羹蒸蛋羹很多人掌握不好火候，要么是老了，要么是没熟。
使用微波炉就更难掌握了。
其实蒸出来的蛋羹嫩的关键是往鸡蛋里灌水。
(注:最好是开水，也就是冷水煮；否则生水或加热的开水不容易使蛋羹成型)，水与鸡蛋的比例为2比1。
加入适量的盐，一茶匙左右，根据鸡蛋大小和水量增减一点。
(千万别忘了放盐，不然鸡蛋凝固不了)。
然后朝一个方向搅拌均匀。
然后，就可以放进微波炉了。

放进入时容器上可以不盖盖儿。

用高火(或800瓦)，加热2分20秒左右。

加热时，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。

在加热期间，可调制鸡蛋羹的调料。

在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。

搅拌均匀。

调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。

整个过程不超过5分钟，关键是‘白开水’及‘适量的盐’，经验多了，就会越做越好吃。

###做法：1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。

2、在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）。

###1、鸡蛋洗净去皮；2、用筷子将鸡蛋充分打匀；3、加盐、清水再次用筷子打匀，蛋与水的比例：1：1。