正宗尖椒炒肉的做法

肉炒尖椒的做法大全集 这个是老公最爱的家常菜，辣椒下饭，只要是这个菜就能吃不少饭，平时挑食的很呢。

###不容易。五肉洗净，切片，用酱油腌一会儿。将洗净的辣椒切段，姜切丝。然后在油锅里炸五花肉。当它是三分熟时，把肉放在一边。当切好的辣椒和姜有点焦的时候，把肉倒入锅中翻炒。肉熟了，撒一点盐。翻炒几下闻闻有没有鲜。“建议不要加鸡精或者味精。虽然很入味，但还是少吃为好###食材主料面条150g猪肉250g辅料油适量盐适量姜汁适量味精适量青椒100g第一步。准备面条，青椒，瘦肉。
2。将肉和辣椒切成丝。
3。锅中烧开水，放入面条，4。库克，5。冷藏备用。
6。在另一个锅里烧热油，倒入瘦肉。
7。大火翻炒，8。炒辣椒丝，9。加入姜丝，10。加盐，11。炒辣椒，12。撒上酱油，13。加入味精，14。放些水烧开，15。把炒好的肉倒在面条上。
小贴士辣椒炒肉面，麻辣鲜香。
###前言今年的年夜饭是在婆婆家度过的，我主动做饭艰巨的任务对于不是一个好厨师的我来说，这真的是一个挑战，但是我的心还是有点低，因为在好豆Mix时间长了，学会了做很多菜，正好借此机会测试一下自己的厨艺水平能否得到全家人的认可。
这边走辣椒炒肉这是全家人的最爱。过去，我丈夫在炒辣椒之前会先把辣椒焯一下。我觉得烫过之后，菜里面的营养都流失了，颜色也没那么绿了，味道也不脆了。
这次肉炒好后，我直接把辣椒片放进锅里，边炒边放各种调料，最后用淀粉勾芡。虽然我有点赶时间，但是炒出来的菜真的很绿很新鲜！

材料:辣椒500克，120克；猪肉的；辅料:适量的油、盐、酱油、胡椒面、调味料、淀粉。辣椒炒肉。葱姜蒜切碎备用。
2将辣椒洗净，用手掰成小块备用。
3用清水稀释土豆淀粉。
4将猪肉切成片备用。
5锅里烧热油，放入肉片翻炒。
6肉炒至半熟时，放入葱、姜、蒜炒香。
7将辣椒放大翻炒。
8加入适量的胡椒面。
9倒入酱油，撒上适量精盐继续翻炒。
10当辣椒稍微变软后，加入适量的味噌再加入水淀粉，翻炒均匀。
11把油炸的食物放进盘子里。【/br/】小贴士个人觉得辣椒最好不要焯一下，这样颜色比较绿，口感也比较脆。
###配料辣椒150g里脊肉150g辅油适量盐适量料酒适量酱油适量鲜贝酱适量五香粉适量生粉适量葱适量姜适量蒜第一步。切洋葱、生姜和大蒜。
将所有青椒和红椒切丝。
里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉抓匀，腌制五分钟。
2。用油炒姜丝。
3。炒肉丝。
4。直到肉丝变白。
5。双击生食。
6。从锅里拿出来备用。7.将葱、姜、蒜放入原油锅中炒香。
8。加入辣椒丝翻炒。
9。加入新鲜的贝类酱。
10。加盐炒至碎。
###花椒炒肉的烹饪食材。细节猪肉，胡椒粉，盐，味精，酱油，中等辣味。油炸过程需要十分钟。花椒炒肉的简易方法。步骤1将猪肉切片，用花椒滚刀切。
2锅里倒油，油温很高的时候炒蒜片，猪肉片炒至熟。
3放入辣椒段，翻炒后放入酱油。翻炒放一点水，让省下来的酱油粘锅。【/br/】加入盐味精，出锅，放入辣椒，翻炒后放入酱油，翻炒，放少许水，保存下来的酱油会粘在锅里。
加盐味精。
###【辣椒炒肉原料】:五花肉、辣椒、盐、油、料酒、酱油、味精、香油；【辣椒炒肉步骤】:1。五花肉洗净切成薄片，放少量盐和料酒腌制。2.将辣椒洗净，去籽，用手撕成小块。
3。在锅里放少量油。油热后，放入腌制好的五花肉，倒入少许酱油翻炒。肉炒好后，倒出来放在准备好的盘子里。
4。将锅刷干净，倒入油，待油热后，将撕好的辣椒放入锅中，小火翻炒。辣椒表面爆开，大火翻炒。
5。将之前炒好的五花肉倒入锅中，加入适量的盐和味精，倒入少量的香油，搅拌均匀即可出锅。

提示：五花肉要选红白相间的肉，一定要新鲜，可以在超市选购。

大辣椒要新鲜，颜色透绿，肉厚实，表皮光泽为上品。

做大辣椒炒肉时可以根据自己的喜好和口味来添加调料，如果喜欢吃辣，还可以放入辣椒。