电饭锅怎么做菜

电饭锅做菜菜谱大全 用电饭煲做可乐鸡。

这是最简单的。把可乐、酱油、洗好的鸡翅放进去盖好就行了。
可乐和酱油的比例是3:1，两者混合刚好淹没鸡翅。
用电饭煲做盐焗鸡。
做法也不复杂。【/br/】准备一整只洗好的鸡，在鸡身上涂上一层薄薄的盐，在鸡肚子里放几片姜，静置5分钟。
其间，准备一个碗，加入一汤匙生抽、老抽和糖，少许盐和料酒，拌匀。
然后抹在鸡肉上，腌制20分钟。
用姜片和葱(葱不用切碎可以是整块)盖在电饭煲底部，把鸡肉和腌制好的调料放进去，然后倒入一勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态10分钟后再开盖。
用手撕盘子的时候可以撒一些白芝麻，然后根据自己的口味加入自己喜欢的调料。
豆豉排骨。
将排骨、豆豉、大蒜、淀粉与少许酱油、油混合后放入电饭锅蒸熟。
这样可以在电饭煲的支撑下和米饭一起蒸，米饭会变得很好吃！蒜蓉茄子把茄子切成条状放在盘子里，加橄榄油(如果能吃辣的话再加点干辣椒味道会很棒)用电饭锅蒸。
充分蒸熟(颜色有变化)后出锅，加入蒜末、适量盐和酱油拌匀。
为了保证口感，茄子蒸好后一定要加蒜和酱油。

二、客家咸鸡腿1。材料:鸡腿2根姜，几片葱4根。配料:盐\/油\/鸡精3。做法:先把鸡腿洗干净，控水，准备几片姜。
鸡腿里里外外彻底摸干净后，先用油把鸡腿擦干净，再用精盐和鸡精把整个鸡腿均匀擦干净。把盐和鸡精抓在手上，从上到下，从里到外，在整个鸡腿上抹一层，备用！如果时间充足，可以放一个多小时。
在洗干净的电饭锅里倒一层薄薄的油，放入姜片，把腌好的鸡腿放入电饭锅，盖上盖子，插上电源，按下电开关，直到电饭锅自动跳闸，打开锅盖，用筷子把鸡肉翻过来，再按下电开关。这一次，电饭煲自动跳闸，还行。
防止洋葱闷5分钟。
将鸡腿装盘后，将锅底的油和沉淀的盐酱倒在鸡肉上。虽然电饭锅底部有点焦，但其实让鸡肉更香了。

三、电饭煲牛肉鸡蛋饭1。材料:牛肉鸡蛋1个或2个洋葱3个胡萝卜和半个卷心菜或蔬菜2个。配料:油\/盐\/味精\/黑胡椒\/酱油3。做法:先将大米洗净加水，放入电饭煲中，按煮(照常进行)；然后烹饪时，将牛肉\/胡萝卜\/蔬菜切丝，鸡蛋打开，搅拌均匀，备用；打开电饭煲，看看水是不是快干了。把所有东西都放在上面，用樊凡搅拌，盖上盖子，等待米饭自动跳到保温状态。
现在打开盖子，用一点水搅拌酱汁\/盐\/油\/盖上盖子，按下按钮就可以煮了。(喜欢可以在这里加个鸡蛋。)好了，跳到保温，表面撒上葱和黑胡椒，盖上盖子，闷5-mdash；十分钟。
###土豆炖鸡食材:当然要有土豆，就是土豆。两个拳头大的差不多够两个人用了；鸡块&mdash也就是鸡肉切块。鸡肉可以用整鸡，但是最好去市场买鸡腿肉。买的话可以让卖家给你切成块，这样就省事了。
但是，要小心。市场上有些摊贩就是JS(奸商)，一般用注水鸡冒充好肉。所以购买时要仔细观察。主要观察方法如下:1。气味，新鲜的鸡肉不会有任何异味；2、按压，当注水鸡用力按压时，会有水从肌肉中流出；3.看，新鲜鸡肉颜色红润，像用大宝:)

配料：调料开始做菜：如果你买了鸡肉，并且没有切块，就请你现在把它切成块，如果你买的时候，已经请卖肉的切好了，现在就不用再切了。

土豆去皮（上次作土豆炖茄子时候，就有人没去皮吧？切成块，不用太小，大概直径在1.5厘米左右就可以了。

电饭锅里面加豆油，加热，加热的时候按住电饭锅的边，等油温已经很热的时候，放入鸡块翻炒至颜色变白，放入土豆块，加水至固体物以上1.5厘米，盖锅盖。

开锅以后，等待20分钟，开锅，加精盐，味精，就可以吃了。

特点：香味浓郁，解馋。

注意：你还可以放些宽粉进去，味道也不错，放的时间就是在锅刚开的时候，不要放粉丝—为什么不用粉丝？你试试就知道了。