火腿肠炒面的做法大全有哪些？

火腿肠炒面的做法大全有哪些？ 火腿炒面的做法火腿肠煎蛋腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。

1986年，在一个国际食品博览会上，一套日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣。

正是这套被他们买走的机械设备，生产出了中国第一根火腿肠（河南春都集团是引进我国历史上第一条结扎生产线的企业）。

从此，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮，仅仅十几年的时间就发展成了中国肉制品市场的主导产业之一据2008年数据显示，目前肉制品的年产量已发展到1000多万吨，火腿肠产量占整个肉制品产量的三分之一，年销售额达500亿元。

中国人每年要吃掉几百亿根的香肠，东北、华北人最爱，北方的市场明显好于南方，所以国内火腿肠生产量较大的企业多半集中在河南、山东两省，占到全国总量的80%以上析火腿肠1.制作关键如果把香肠当作火腿肠的祖先，那么它的历史有几千年。

据说，在荷马史诗里就有了香肠的记载。

不火腿肠(现在我们吃到的火腿肠跟香肠的差别已经很大了—原料基本相同，但是加工过程相去甚远，因而口感味道也就相当不同了。

###火腿炒面的做法:材料：鲜面条，火腿肠（可以用猪肉丝），洋葱，胡萝卜，甘蓝，尖椒，蒜，生抽做法：1.把鲜面条放到开水中煮到9成熟，做炒面千万不要把面条煮得太软，那样口感就不好了。

将煮好的面条捞出过凉水，然后放入少许植物油拌匀防止面条粘到一起。

2，将洋葱，胡萝卜，甘蓝，尖椒，火腿肠切丝；蒜切蒜片。

3，锅中放油，油热后放入洋葱丝和蒜片爆香。

4，爆香后放入胡萝卜丝，火腿肠，甘蓝丝翻炒至变软。

5，接着放入处理好的面条翻炒，倒入生抽。

因为不再额外放盐，所以酱油的量要给足。

6，最后放入尖椒丝翻炒一下，这个面条就做好了，喜欢吃.火腿炒面的做法:材料：鲜面条，火腿肠（可以用猪肉丝），洋葱，胡萝卜，甘蓝，尖椒，蒜，生抽做法：1.把鲜面条放到开水中煮到9成熟，做炒面千万不要把面条煮得太软，那样口感就不好了。

将煮好的面条捞出过凉水，然后放入少许植物油拌匀防止面条粘到一起。

2，将洋葱，胡萝卜，甘蓝，尖椒，火腿肠切丝；蒜切蒜片。

3，锅中放油，油热后放入洋葱丝和蒜片爆香。

4，爆香后放入胡萝卜丝，火腿肠，甘蓝丝翻炒至变软。

5，接着放入处理好的面条翻炒，倒入生抽。

因为不再额外放盐，所以酱油的量要给足。

6，最后放入尖椒丝翻炒一下，这个面条就做好了，喜欢吃醋的朋友可以拌入一些陈醋超级香料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1\/4茶匙（1克）火腿肠煎蛋做法：1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。

2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。

市面上能买到很多形状的煎蛋模子。

实在没有可用洋葱来做：将洋葱横向切开，用手轻拨即能形成一个圆圈，用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。

不喜欢吃单面煎的鸡蛋，就用铲子将鸡蛋翻一个面，再煎15秒钟就可以了哈。

###前言新鲜面条有切面、揪面和拉面等。

切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。

一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好。

材料主料：洋葱145g、火腿肠2根、面条130g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量洋葱火腿肠炒面1材料：洋葱（已清洗切成丝）、火腿肠（已剥去包装）、面条2将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。

3将面条下入沸水中焯开，1—2分钟捞起。

4用凉水过凉，待用。

5烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

6接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。

7然后，加适量的生抽。

8加适量的盐。

9加适量的鸡精。

10调味炒匀，即成。

小贴士家常吃食，简单易做。