西红柿鸡蛋炒刀削面图片

西红柿鸡蛋炒刀削面 前言儿子爱吃这样的饭，中午下，上学的时间太紧张，也只能做这种快速的饭。

简单，省事，还不少营养，这个大碗，吃完了，又盛了一点。

看来是很对他的胃口。

材料主料：刀削面250g、西红柿4个、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、花生碎块适量西红柿鸡蛋炒刀削面1西红柿，鸡蛋备好。

2刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。

3鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。

4油热入蛋液。

5鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。

6入酱油，适量的盐。

继续翻炒。

7炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。

8打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。

小贴士面条已基本煮熟，小火闷上一会儿，就热透了，然后再炒一两分钟，就做好了。

###前言炒刀削面，配上辣椒和孜然，味道鲜香，口感筋道爽滑，再来一碗面汤，原汤化原食，舒坦！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！材料主料：刀削面600g；辅料：鸡蛋4个、西红柿150g、青辣椒100g、绿豆芽300g、蒜苗适量、孜然适量、辣椒粉适量、精盐适量、鸡精适量、大葱适量鸡蛋西红柿炒刀削面1大葱、蒜苗切好备用。

2辣椒切片，备用。

3西红柿切碎，备用。

4绿豆芽淘洗干净控水，备用。

5孜然、辣椒粉（根据个人口味）6刀削面煮至八分熟，捞出过凉水，控水备用。

7点火，热油，炒鸡蛋。

8鸡蛋炒熟后依次加入西红柿、青辣椒翻炒至断生。

9加入孜然粉（喜欢吃辣的还可加入辣椒粉）翻炒，使菜入味。

10加入绿豆芽。

11加入绿豆芽，略微翻炒一下，下入刀削面进行翻炒并调味，注意避免粘锅。

12大功告成，装盘，开吃！13再来一碗浓浓的面汤，原汤化原食。

小贴士1、刀削面不可煮的太软（八分熟），不然炒出来不够筋道。

2、在往碗里打鸡蛋前要先将鸡蛋清洗干净，因为鸡蛋外皮含沙门氏菌、大肠杆菌等多种细菌，所以我们应该养成打鸡蛋、煮鸡蛋前清洗鸡蛋，摸过鸡蛋后洗手的卫生习惯。

###用料主料番茄酱4个鸡蛋2个调料食盐适量酱油适量葱适量蒜适量调和油适量西红柿鸡蛋炒刀削面的做法1.西红柿，鸡蛋备好。

2.刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。

3.鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。

4.油热入蛋液。

5.鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。

6.入酱油，适量的盐。

继续翻炒。

7.炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。

8.打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。

###西红柿切小块，鸡蛋打散，葱切丁，姜切丝，蒜切片。

炒锅加点油，油热先炒鸡蛋。

炒好的鸡蛋盛出，锅里加一勺油，放蒜末、姜丝，炒西红柿。

待西红柿炒成汁后，加入炒好的鸡蛋，添水煮开后，关火。

把煮八成熟的刀削面过水，捞出刀削面，放到一个小盆里，加盐、老抽拌匀（依吃饭的人数加盐和老抽）再把拌好的刀削面放在炒好的西红柿鸡蛋上，开火焖五分钟。

之后盛出，撒上葱花即可。

###步骤1.西红柿，鸡蛋备好。

2.刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。

3.鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。

4.油热入蛋液。

5.鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。

6.入酱油，适量的盐。

继续翻炒。

7.炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。

8.打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。

小贴士面条已基本煮熟，小火闷上一会儿，就热透了，然后再炒一两分钟，就做好了。