粉条汆丸子的家常做法可以放什么菜吗?

粉条汆丸子的家常做法可以放什么菜吗?,第1张

粉条汆丸子的家常做法可以放什么菜吗? 肉馅放大碗里,根据口味放盐、姜末、胡椒粉、搅匀后放入花椒水,然后加入鸡蛋,顺时针打上劲后,放入肉馅5分之1量的淀粉,搅匀,煮开水,关到小火,挤丸子,煮熟就行了,还可以放入冬瓜等辅料。

###原料:纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。

作料:盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。

做法:一、制备肉馅纯瘦肉馅,加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油—搅匀备用。

二、准备白菜白菜切丝,备用。

三、开火1、凉水,开小火,边烧水边往里弄丸子。

用勺子弄,一小团肉,大概弄成球形即可;2、水开以后,加入白菜、粉条;3、煮大约2-3分钟,白菜开始变软了加入少许盐、香油、香菜—出锅!

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