蜂蜜蛋糕的做法电饭锅能做得好吃吗？

蜂蜜蛋糕的做法电饭锅能做得好吃吗？ 电饭锅做蛋糕（这个也不错的）材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐（有助于打发）4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅77、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌79、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去11、盖上盖子，按下煮饭12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看还有第二个方子不过我个人觉得还是第一个础矗壁匪撰睹辩色菠姬做出来的比较细腻好吃第二个就仅供参考吧材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了上面的方子里都需要打发蛋白如果你没有打蛋器的话就用6、7根筷子打发蛋白我一开始不知道就用一双筷子打发蛋白我的天我的手差点累断了###我也是在网上看到的制作方法，自己曾经做过好多次，希望对大家有用。

做法如下:1。材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。2.使用的容器:盛蛋清的汤盆，最好是瓷的，盛蛋黄的盆。注意:这个过程中不能沾一滴水，所有的器皿都要晾干后再用。
3。按量打鸡蛋。我一般用4个鸡蛋，蛋清是分开的。
然后准备用三根筷子打蛋清。
4。把蛋白打两三次，它就会起泡。
为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖。
然后继续顺时针打，继续打。等稍微浓一点的时候，再放一勺糖，继续打。
大概15分钟后蛋清会变成奶油状，粘在筷子上的东西不会掉。这个时间可以。
这个过程很关键。连续打15分钟电话很累。
5。开始调蛋黄。蛋黄里放两勺糖，三勺(我用的是家里平时喝汤的勺子)夏普面粉(我不用玉米淀粉，如果放的话可以试试2:1的比例)，六勺牛奶。然后搅拌均匀后，倒入一半的奶油蛋清，用长柄勺子再次搅拌。

注意：此时是上下搅拌而不是打圈。

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

6.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，锅内倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

我家的电饭锅是防粘的，不过我还是放了一点油的。

这样做出来蛋糕底颜色比较金黄。

7.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

这时侯也可以在表面撒几个干葡萄干，或者核桃仁。

8.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住电饭锅的通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，就不用管了，过20分钟后就OK啦。

9.如果怕没熟，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦。

由于锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深的。