糖醋土豆排骨怎么做

糖醋排骨土豆的家常做法 前言临近中午儿子点名要吃糖醋排骨，我赶紧去菜场买排骨，可是适合做糖醋排骨的肋排已全部卖光，只有数量不是很多的大排,没得选了，提着大排回家了，到家后心里一直觉得大排是用来煲汤的，家里刚好有马蹄在，就煮了锅排骨汤，但是又不能让儿子失望，从汤里捞出些小块些肉肉多些的做了份糖醋排骨给他，适合糖醋的排骨份量不多，我又临时加了个土豆在里面，排骨加土豆一直都是烧成咸口的，这次做成糖醋的也非常好吃呢，一份食材两种吃法，全家皆大欢喜哈。

材料主料：排骨400g、土豆300g；辅料：油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量糖醋土豆排骨1所有调料准备好2从排骨汤里捞出煮好的排骨土豆切成小块3锅内倒油后加入冰糖4小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色5倒入排骨翻炒上色，倒入少许料酒和生抽放入葱花和蒜快炒6再加入加好的土豆翻炒加入三勺醋翻炒下加一碗水，小火煮至水收干7装盘即可啦，小贴士冰糖煮糖色时要小火，糖色成褐色时赶紧把骨头倒入快速翻炒上色用冰糖来上色是让排骨的色泽更加好看。

###糖醋土豆排骨主料排骨400g土豆300g辅料油适量盐适量醋适量生抽适量料酒适量冰糖适量葱适量蒜适量步骤1.所有调料准备好2.从排骨汤里捞出煮好的排骨土豆切成小块3.锅内倒油后加入冰糖4.小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色5.倒入排骨翻炒上色，倒入少许料酒和生抽放入葱花和蒜快炒6.再加入加好的土豆翻炒加入三勺醋翻炒下加一碗水，小火煮至水收干7.装盘即可啦，小贴士冰糖煮糖色时要小火，糖色成褐色时赶紧把骨头倒入快速翻炒上色用冰糖来上色是让排骨的色泽更加好看。