糖醋酱用途非常广,炸鱼、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋酱,再撒上一点葱花,就是一道美味佳肴。
###南煎丸子是中国传统美食小吃。
南煎,也叫煎烧,是南方多彩的方法之一。
大体分为三类:荤、素、**。
###糖醋丸子的制作材料:主料:猪肉(瘦)400克,猪肉(肥)100克辅料:鸡蛋75克,调料:花生油15克,酱油2克,醋3克,淀粉(豌豆)2克,白砂糖5克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)2克糖醋丸子的做法:1、将肉剁成泥状,加干淀粉,鸡蛋搅均匀,成馅状待用。
2、坐勺,加适量油烧热,将肉泥挤成丸子逐个下勺炸,至呈金黄色时捞出,油温升高至九成热时,再倒入油内炸约1分钟左右,捞出控净油。
[美食中国]3、用碗放白糖、醋、酱油、水淀粉、水兑成混汁待用。
4、原勺留底油,用葱、姜、蒜炝锅,倒入兑好的糖醋汁卧熟,放入丸子翻勺,淋明油,出勺即可。
糖醋丸子的制作要诀:本品有过油炸过程,备油约200克。
糖醋丸子的特色:酥脆甜酸,开胃适口。
###菜丸子家常做法,菜丸子的做法,香甜可口,含有高蛋白质和丰富的维生素,常吃菜丸子家常做法,菜丸子的做法能延缓机体衰老,提高免疫功能。
具体步骤有将芹菜剁成未。
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