【做法】1、三个鸡蛋打匀,加点葱碎搅拌均匀,煎锅表面涂层油,蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。
2、面粉加水和盐搅拌均匀,下煎锅摊成两张薄薄的面饼,放入蛋卷机烘培3分钟。
3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根,卷起来就好吃了。
###食材明细面粉适量火腿丁适量鸡蛋适量生菜末适量盐适量鸡精适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1生菜末、火腿丁。
2鸡蛋加盐,少量鸡精打散。
3将生菜末、火腿丁加入蛋液里。
4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。
5中途翻次面。
6两面全熟后盛出装盘。
###食材主料鸡蛋2个中筋面粉50克辅料黄瓜适量火腿片适量肉松适量奶酪适量番茄酱适量黄油一小块步骤1.准备好所有食材,鸡蛋打入过筛的面粉里,加少许白胡椒粉和盐,加水搅拌至无颗粒状,面糊可以筷子提起自然滴落为宜。
2.火腿切片,平底锅放黄油稍微煎一下,取出切丝,黄瓜、奶酪切丝。
3.煎火腿剩余黄油加热,小火下面糊煎饼,饼面有小泡凸起时关火,将火腿丝,黄瓜丝,肉松,奶酪丝依次放在面饼上,卷寿司一样卷好。
4.切段装盘,蘸上番茄酱吃更加美味。
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