韭菜葱油饼的做法

韭菜葱油饼的做法,第1张

韭菜饼子的做法大全家常 韭菜饼材料:韭菜2-3两,鸡蛋2-3个,面粉0.5斤做法:先把韭菜洗净切细,拿一容器放入面粉,打入鸡蛋,再放入切好的韭菜,加入适量的盐和鸡精,最后加水不断搅拌,注意,水要多放一点,完成以上工作后就是热锅放油(最好是平底锅,我家没有平底锅,所以我用的还是尖底锅),油要尽量少放,等油半热时倒入适量面糊,这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子,把面糊尽量摊开,然后再在面饼上倒几小滴油,用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身(这可是技术活),再煎一小会就能够出锅了###韭菜饼的做法1.准备好所需食材:春饼、韭菜、鸡蛋、泡发的木耳、橄榄油和盐2.将切成细碎状的韭菜和木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用3.预热好的电饼铛中放一张春饼,倒入另一个打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子4.半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出5.然后再放入另一张春饼,上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅,注意不要让馅料流出饼皮6.盖上加了鸡蛋的那张饼,最后再盖上电饼铛的盖子,2-3分钟后,鸡蛋凝固即可拿出7.出锅后,将韭菜饼切成4块,装盘就可以趁热吃了8.还可以再放入一片奶酪做夹层,热的饼会将奶酪捂化,吃起来更是别有一番风味###韭菜饼的做法步骤1.食材鸡蛋.面粉.韭菜洗净切细。

2.鸡蛋打散加面粉调匀。

3.韭菜调入鸡蛋不要加水,加盐鸡精胡椒粉调匀。

4.平底锅倒入少量油,一勺韭菜摊至熟。

5.翻身再一面摊熟即可装盘。

###材料韭菜,面粉,鸡蛋,盐,鸡精做法1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。

2、挖几大勺放锅子里,压扁。

3、几分钟后翻个身。

4、煎至两面金黄,好啦!材料面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量做法1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。

2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。

3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。

4、开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。

5、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。

###食材明细主料:面粉一碗半韭菜一碗配料:盐一茶匙制作方法一1、韭菜和面,加盐,揉成面团,喜欢吃口感软的面就软点,喜欢劲道的面就可劲的硬。

软的缺点是容易变成面片。

2、擀开,稍微比手擀面厚点。

3、用刀划成一个个宽饼,面硬的话,可以切细一些。

4、开水煮熟即可,也可以像面条一样,在蔬菜或者肉汤里直接煮。

直接煮会浑浊影响清爽度。

制作方法二1将韭菜切段和面粉,盐,鸡蛋加水调成厚点的面糊。

2锅内加少量的油,将面糊倒入适量,摊平。

3煎至面糊显透明状时翻面,再煎一会直到两面金黄就好了。

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