将白萝卜切成薄片,再切成细丝。
切完整后的白萝卜丝。
辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝,姜也切成丝备用。
葱花切碎。
炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
放入辣椒翻炒片刻。
放入白萝卜丝大火翻炒至熟,起锅前放入葱花,盐,味精即可。
###食材用料白萝卜2个(300g)相克食物盐适量红椒一个姜,蒜适量青椒半只相克食物香油适量清炒萝卜丝的做法1.食材2.白萝卜切丝3.锅里放少许油4.姜,蒜,青椒,红椒下锅爆香。
5.萝卜丝下锅翻炒。
6.加一点点水焖煮1~2分钟放盐翻炒均匀。
7.放点香油出锅装盘用手机看这道菜做法小贴士个人感觉萝卜丝不要切太细,太细吃起来绵绵的,不吃辣的可以不放辣,可以放点彩椒点缀一下。
###前言萝卜的水份含量较高,热量较低,同时它的钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
由于萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜也适宜生吃。
入冬了,多吃萝卜,可以增加人体的免疫力。
材料主料:萝卜100g;辅料:油适量、盐适量、糖适量、醋适量、蒜头2瓣、萝卜菜适量、生抽适量、生姜适量、干红椒2个清炒萝卜丝1材料:萝卜、姜、干红椒、蒜头、萝卜菜2将洗净去皮的萝卜切片改刀切丝,姜、蒜、干红椒切丝,萝卜菜切丁3坐锅,小火锅预热,倒入植物油4油微热,倒入干红椒、姜、蒜,爆香5倒入萝卜菜丁6快速翻炒两下7倒入萝卜丝8转中火翻炒9萝卜丝变软,火捻小加入盐、糖10加入生抽、醋11转中火快速翻炒几下,关火。
装盘小贴士1、萝卜可以生吃,所以不用炒太久。
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