肉炒白萝卜丝的做法大全家常

肉丝炒白萝卜丝的步骤 白萝卜丝炒肉;白萝卜虽然是平民食材，但营养价值很高，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

用料主料白萝卜1个猪肉250克辅料盐2克尖椒2个油15克芹菜1棵生抽2克味精2克白萝卜丝炒肉的做法1.食材2.切丝3.先将尖椒煸香4.放进肉丝炒匀5.放进白萝卜丝6.放盐7.炒熟8.淋上生抽9.放进芹菜10.撒上鸡精11.喜欢吃八角粉，放点八角粉12.即成烹饪技巧白萝卜丝炒不用加清水，萝卜水分多。

###主料：白萝卜半个、猪肉丝100g、青椒3个辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、蒜瓣适量、水淀粉适量步骤1.把肥肉和瘦肉各切一点，然后将瘦肉用水淀粉，酱油腌制一下2.白萝卜也切成丝备用3.锅里加肥肉编出油来4.接着加入蒜瓣爆香5.再倒入萝卜丝里面翻炒6.接着倒入青椒丝里面一起翻炒7.然后把它们推到锅的一边，把腌制好的瘦肉丝倒进去煸炒8.很快猪肉就会上色9.再混合一起翻炒均匀，加入一点酱油10.最后加点盐和味精调味，炒匀了就可以出锅了。

###白萝卜炒肉丝主料白萝卜1根(约400g)瘦肉100g葱1根油适量盐适量鸡精适量生抽8ml+15ml料酒8ml淀粉少许水淀粉50ml白萝卜炒肉丝的做法步骤1.准备材料。

2.白萝卜去皮洗净，刨成丝；瘦肉洗净切丝，加入盐、8ml生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段。

3.热锅放油，放入肉丝，小火炒至变色后盛出备用。

4.热锅放油，放入葱白小火煸出香味。

5.放入白萝卜丝和盐，翻炒约2分钟。

6.放入肉丝，翻炒均匀。

7.加入15ml生抽、鸡精、水淀粉和葱花，炒匀即可。