港式葱油饼做法视频

港式空心葱油饼的做法 食材主料中筋面粉450g辅料热水225ml手粉适量水90ml盐10g胡椒粉8g葱花适量色拉油适量步骤1.将材料准备好。

2.中筋面粉450g称好备用.3.香葱洗净后，切成葱花。

4.将中筋面粉倒入面包桶内.5.将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。

轻轻地盖上盖子6.插电，然后按菜单选择键到;和面;键，再按开始键。

（默认和面时间15分钟）7.机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。

8.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。

9.接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。

10.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。

11.和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。

12.完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉（高筋面粉）的工作板上，面团上也洒些手粉。

13.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。

14.再将面团分成2~4份。

15.将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。

16.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。

17.卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。

18.锅内刷上一层油，开火烧热。

19.把擀好的葱油饼放入煎。

20.两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。

###主料中筋面粉(适量)辅料厨具不粘锅、平底锅分类小吃葱香煎三刻钟简单难度中国式批萨-葱油饼的做法步骤：113杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。

中国式批萨-葱油饼的做法步骤：22水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。

有点儿烫哈，小心哦！冷水就可以直接用手揉。

中国式批萨-葱油饼的做法步骤：33揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。

如果用的是开水最好等面团冷却，要不然有点儿粘手醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。

我分了5份。

中国式批萨-葱油饼的做法步骤：44取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆），擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。

我用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。

55撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。

66卷成长条后从一头往另一头再卷。

77卷成这个形状，像什么我就不说了哈。

88然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。

99不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。

1010开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。