2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。
3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个,牛奶240克,qq糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了)。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
###1、纯牛奶2、旺仔QQ糖制作方法1、把纯牛奶倒的锅里面(我买的350ML的,倒了一半在锅里),加热,然后倒入一袋QQ糖(70克),继续加热,同时不断的搅拌,直到QQ糖容化为止;2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷却后放入冰箱,冷冻;3结冻后就OK了!###一包QQ糖大概用半包奶就可以了,把糖放小碗里,加半包奶,放锅里蒸,到糖完全化了就可以了.取另一空碗,在碗内铺上保鲜膜,(这样倒的时候不容易破碎)将化好的溶液倒入碗中,放冰箱里冷藏到完全凝固就可以食用了,吃的时候可以倒在漂亮的容器里,冰冰凉凉的,味道不错的哦.【DIY牛奶果冻】准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。
做法:将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内。
冷却后放入冷藏室。
晚上做的,早上从冰箱里取出后,就OK了。
还可以按自己口味加上各种酱哦!
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