鸡蛋豆腐汤的做法大全家常做法

鸡蛋豆腐汤的做法大全家常做法 材料菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油，鸡蛋做法1.把白豆腐切块焯水。

2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。

3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，打入鸡蛋。

5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。

6.最后放盐，麻油调味。

###食材用料西红柿一个相克食物鸡蛋豆腐一个鸡蛋一个相克食物生姜一片相克食物油适量盐适量鸡粉适量猪油适量香菜一根相克食物水大半碗西红柿豆腐鸡蛋汤的做法1.西红柿削皮切块，切片都行，生姜切粒，香菜简单折下留点叶子最后备用，2.锅烧热加点油，生姜跟西红柿一起入锅炒至稍微发软，加适量水烧开待用3.烧开后加鸡蛋豆腐，这里把口全部剪开用筷子夹出形状来如图4.再次烧开加提前打好的一颗鸡蛋液，用筷子顺时针划算有纹路，再快速将鸡蛋绕着锅铲倒入5.这样比较散6.等几秒钟用筷子轻轻左右剥开，这样蛋液比较自然7.最好加点盐鸡粉起锅，在碗里加点猪油更想，事先准备好的香菜叶或者小葱在上面，就ok了用手机看这道菜做法小贴士西红柿一定要削皮再炒这样口感更佳，天热来碗西红柿鸡蛋汤特别下饭哦