菠菜丸子粉丝汤的做法窍门

菠菜丸子粉丝汤的做法 放油和水，烧开，先放丸子，熟后放泡好的粉丝与菠菜，盐，###主料菠菜300g猪肉丸子150g粉丝50g辅料油适量盐适量葱末适量鸡精适量步骤1.猪肉丸子2.菠菜洗净，焯熟3.坐锅，放油，炒香葱末，倒入菠菜翻炒4.添适量清水，放盐，烧开5.放入丸子6.放入粉丝7.炖至粉丝熟透，放鸡精即可8.出锅###食材主料各色丸子约200g菠菜约100g粉丝约100g鸡蛋一枚辅料食盐适量步骤1.菠菜，洗净，备用。

2.各色丸子，切开，备用。

3.粉丝，泡发，备用。

4.鸡蛋一枚，煮成白煮蛋，备用。

5.锅内注水，煮开。

6.水煮开后，放入各色丸子。

白煮蛋去蛋黄后，将蛋白切片，亦投入锅内。

7.将菠菜放入锅内。

8.粉丝也放入锅内。

9.煮开一会儿后，加入适量食盐。

10.稍煮片刻，即可盛入容器内食用了。

小贴士注意控制火候，菠菜煮得过久会不够鲜嫩。