最简单的酸奶布丁制作方法

酸奶布丁的做法自制 用自制浓稠酸奶做美味酸奶布丁口格外细腻连我家宝宝都特别喜欢吃食材主料酸奶170g牛奶160g白砂糖35g辅料鱼胶粉6g凉水20g步骤1.鱼胶粉先用凉水化隔热水溶解2.牛奶加入白糖火加热至微微沸腾关火3.加入吉利丁液搅拌至充融化4.加入酸奶搅拌均匀5.筛掉泡沫品能更细腻6.装入布丁瓶7.入冰箱冷藏4隔夜冷藏贴士1.些量做4瓶每瓶100毫升2.做布丁隔夜冷藏凝固效更口更佳###酸奶布丁做法1、将酸牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化2、加入蛋液3、反复搅拌4、然后用过滤网过滤两次5、放在一边备用6、小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆7、待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火8、将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分9、将蛋奶液倒入瓶子中10、准备深烤盘。

###主料：酸奶100ml淡奶油40ml白砂糖40克蛋清1个可可粉少许辅料：做酸奶布丁的步骤1、白砂糖倒入60ml温水中化开2、鱼胶粉倒入100ml凉水中，大火煮开后转小火煮大约3－4分钟，水剩下一半就行了。

《贝太》上说要煮到粘稠，我煮到水剩下一半也不粘稠，没敢继续煮就关火了，做出来后还挺好。

3、将蛋清放入糖水中搅拌均匀，放入酸奶和淡奶油搅打均匀。

4、将2和3放在一起搅打均匀后倒入容器中，放入冰箱冷藏室1小时后取出。

5、取出后筛上可可粉即可。

###品名：酸奶布丁材料：大米牛奶酸奶香草精白糖做法：1、大米淘洗干净后按照熬粥的比例加入牛奶大火煮开，接着放入白糖和两滴香草精小火慢炖；2、待牛奶快敖干的时候用铲子边搅拌至米粒完全吸收牛奶呈晶莹饱满的状态；3、将米粒放入搅拌机同时加入适量牛奶和备好的酸奶，用搅拌机打碎成泥状，盛入容器盖上盖子放入冰箱冷藏。