冬瓜片瘦肉汤的做法

冬瓜肉片汤的做法窍门 前言材料主料：冬瓜一块、瘦肉适量；辅料：油适量、盐适量、味精适量、生粉适量冬瓜瘦肉汤1冬瓜切好备用2瘦肉切好，放入盐，味精，酱油，生粉，腌制一下，3锅中放油烧热4放入瘦肉炸熟5放入冬瓜，翻炒一会儿6放入水，盖锅闷一会儿7放入味精，盐，煮一会儿，可以出锅了###原料：冬瓜400克、瘦猪肉100克。

步骤：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。

原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。

做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。

冬菜洗净抹干水。

猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。

加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成。

原料瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克．调昧料盐6克，味精2克．做法1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段．2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水．3．大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可．###主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)300克调料：大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克肉片冬瓜汤的做法：1.冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；2.瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；3.取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；4.见冬瓜基本熟即放食盐调味；5.将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。

###原料：冬瓜，350g；咸肉，100g；葱，两根。

调料：盐，白糖，鸡精麻油，姜，牛奶1.冬瓜洗净，切成薄片搅拌另一个蛋黄，咸肉也切成薄片。

待用。

2.锅内放入适量水，和咸肉片。

待烧开，放入冬瓜片。

略煮。

用盐，白糖，鸡精调味。

放入一汤勺牛奶调色。

淋入麻油。

起锅。

3.往汤盆里撒入若干葱花。

###冬瓜瘦肉汤的做法1.冬瓜去皮切块待用2.瘦肉切片待用3.瘦肉放热水中焯一下捞出用凉水冲洗一下4.将冬瓜、肉、葱、姜放入高压锅填适量水5.盖锅开始加热，15分钟即可，打开锅盖放适量盐和味精调味###步骤1.冬瓜去皮，切片2.瘦肉切片，加少许盐、生粉，抓均3.水开后放入冬瓜，盖上盖煮几分钟，放入盐4.起锅前，放入肉片，用筷子划散，水沸腾即关火，盖上盖闷一会即可