冬瓜肉片汤的做法大全家常窍门

冬瓜肉片汤的做法大全家常菜 前言清淡又营养！喜欢薄荷味道的豆亲们，可以试试这款汤哦！材料主料：冬瓜250g、瘦肉150g；辅料：水适量、盐适量、鸡粉适量、薄荷适量、丸子适量冬瓜丸子瘦肉汤1准备好材料2冬瓜切好后，油烧热放入切好的冬瓜翻炒一下3加两大碗水盖上锅盖闷几分钟4等煮得差不多的时候打开锅盖放入瘦肉、丸子、再煮一下，最后放点盐和鸡粉，出锅前撒上薄荷5这款冬瓜丸子瘦肉汤就做好了小贴士冬瓜丸子瘦肉汤快好的时候加点薄荷味道更好哦！###目的是让肉片在汤里变得更加嫩滑,如番茄,水开2-3分钟在搅拌,肉片就散开了,豆腐,平菇,浆时加一点盐和姜,让肉入味除腥.搅拌后加入配菜,不喜吃姜者,用淀粉或蛋清浆一下.浆15-20分钟后把肉片往开锅水中下，开始不要搅拌,开始就搅拌会将肉上的淀粉搅掉肉就不嫩了将肉切成薄片,可用胡椒代替,也可压住一些腥味###前言冬瓜：化痰、利水、清热瘦咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气材料主料：咸瘦肉50g、冬瓜310g；辅料：油适量、盐适量、味精适量咸瘦肉冬瓜汤1食材：咸瘦肉（已切）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入切好的咸瘦肉翻炒翻炒。

3接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。

4然后，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软。

5最后，加适量的盐。

6加适量的味精。

7调味翻匀，即成。

小贴士家常菜，简单易做。